Données techniques sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 116 3 718 270 32 054 15 376,69 132,56
03 Capitale-Nationale 19 467 315 24 596 3 678,35 193,60
04 Mauricie 14 275 386 19 670 1 806,10 129,01
05 Estrie 87 2 046 971 23 528 10 867,28 124,91
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 7 326 186 46 598 1 445,80 206,54
12 Chaudière-Appalaches 207 3 553 812 17 168 19 555,76 94,47
14 Lanaudière 12 227 848 18 987 1 004,61 83,72
15 Laurentides 28 638 133 22 790 2 687,34 95,98
16 Montérégie 34 506 757 14 905 2 896,21 85,18
17 Centre-du-Québec 60 783 774 13 063 4 508,08 75,13
  Autres régions productrices 4 52 650 13 163 265,20 66,30
  Total pour le Québec 582 12 597 102 21 645 64 091,42 110,12

Nombres d'entailles

 
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