Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 216 5 423 998 25 111 23 791,85 110,15
03 Capitale-Nationale 44 866 880 19 702 22 209,70 504,77
04 Mauricie 15 239 064 15 938 1 298,38 86,56
05 Estrie 211 3 834 119 18 171 20 826,49 98,70
07 Outaouais 3 79 718 26 573 415,45 138,48
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 363 072 45 384 1 683,78 210,47
12 Chaudière-Appalaches 407 5 886 165 14 462 30 774,83 75,61
14 Lanaudière 24 303 568 12 649 1 713,85 71,41
15 Laurentides 66 905 920 13 726 4 599,19 69,68
16 Montérégie 85 944 128 11 107 5 392,10 63,44
17 Centre-du-Québec 156 1 657 786 10 627 16 931,32 108,53
  Autres régions productrices 4 45 100 11 275 590,60 147,65
  Total pour le Québec 1 237 20 549 518 16 612 130 227,53 105,28

Nombres d'entailles

 
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