Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	279	7 155 231	25 646	33 933,95	121,63
03	Capitale-Nationale	51	1 242 093	24 355	8 806,89	172,68
04	Mauricie	13	212 961	16 382	5 595,73	430,44
05	Estrie	296	5 552 661	18 759	31 598,43	106,75
07	Outaouais	6	104 423	17 404	595,15	99,19
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	11	429 762	39 069	2 209,89	200,90
12	Chaudière-Appalaches	504	7 566 279	15 012	53 434,38	106,02
14	Lanaudière	30	319 457	10 649	1 620,47	54,02
15	Laurentides	75	1 086 239	14 483	6 241,33	83,22
16	Montérégie	70	732 068	10 458	4 829,64	68,99
17	Centre-du-Québec	202	2 421 534	11 988	14 657,87	72,56
	Autres régions productrices	2	41 947	20 974	290,00	145,00
	Total pour le Québec	1 538	26 864 655	17 467	163 813,72	106,51

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 5 octobre 2026.

Nombres d'entailles