Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 227 5 614 596 24 734 24 403,23 107,50
03 Capitale-Nationale 43 865 214 20 121 22 199,25 516,26
04 Mauricie 16 247 510 15 469 1 340,68 83,79
05 Estrie 259 4 451 741 17 188 24 561,82 94,83
07 Outaouais 3 80 908 26 969 420,62 140,21
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 363 072 45 384 1 683,78 210,47
12 Chaudière-Appalaches 431 6 147 382 14 263 32 155,05 74,61
14 Lanaudière 25 309 611 12 384 1 759,22 70,37
15 Laurentides 68 937 289 13 784 4 806,52 70,68
16 Montérégie 49 475 367 9 701 3 103,29 63,33
17 Centre-du-Québec 172 1 856 312 10 793 18 071,52 105,07
  Autres régions productrices 4 45 300 11 325 590,60 147,65
  Total pour le Québec 1 303 21 394 302 16 419 135 095,59 103,68

Nombres d'entailles

 
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