Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 260 6 308 511 24 264 28 455,12 109,44
03 Capitale-Nationale 49 929 668 18 973 22 762,53 464,54
04 Mauricie 16 298 193 18 637 1 716,44 107,28
05 Estrie 301 5 123 387 17 021 28 010,92 93,06
07 Outaouais 6 118 789 19 798 698,62 116,44
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 380 058 47 507 1 817,96 227,24
12 Chaudière-Appalaches 488 6 703 470 13 737 35 291,42 72,32
14 Lanaudière 30 399 494 13 316 2 145,34 71,51
15 Laurentides 74 986 890 13 336 5 167,86 69,84
16 Montérégie 66 647 729 9 814 4 382,64 66,40
17 Centre-du-Québec 201 2 236 967 11 129 13 420,05 66,77
  Autres régions productrices 3 21 341 7 114 375,60 125,20
  Total pour le Québec 1 499 24 154 497 16 114 144 244,51 96,23

Nombres d'entailles

 
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