Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 229 5 797 276 25 316 25 189,39 110,00
03 Capitale-Nationale 45 905 146 20 114 22 780,63 506,24
04 Mauricie 16 254 238 15 890 1 365,44 85,34
05 Estrie 271 4 626 346 17 071 25 589,78 94,43
07 Outaouais 3 80 908 26 969 420,62 140,21
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 362 468 45 309 1 694,48 211,81
12 Chaudière-Appalaches 433 5 828 592 13 461 30 915,86 71,40
14 Lanaudière 26 356 368 13 706 1 921,70 73,91
15 Laurentides 70 952 166 13 602 4 886,55 69,81
16 Montérégie 55 545 230 9 913 3 552,35 64,59
17 Centre-du-Québec 179 1 954 300 10 918 11 476,55 64,11
  Autres régions productrices 4 45 041 11 260 590,60 147,65
  Total pour le Québec 1 336 21 708 079 16 249 130 383,94 97,59

Nombres d'entailles

 
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