Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 222 5 664 202 25 514 24 593,89 110,78
03 Capitale-Nationale 45 906 745 20 150 22 561,32 501,36
04 Mauricie 17 296 361 17 433 1 629,94 95,88
05 Estrie 269 4 669 264 17 358 25 610,89 95,21
07 Outaouais 3 83 207 27 736 417,72 139,24
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 369 633 46 204 1 694,48 211,81
12 Chaudière-Appalaches 429 5 757 151 13 420 30 545,96 71,20
14 Lanaudière 27 367 046 13 594 2 073,78 76,81
15 Laurentides 70 967 004 13 814 4 920,86 70,30
16 Montérégie 53 538 570 10 162 3 650,80 68,88
17 Centre-du-Québec 175 1 994 834 11 399 11 740,71 67,09
  Autres régions productrices 4 45 041 11 260 590,60 147,65
  Total pour le Québec 1 319 21 659 058 16 421 130 030,95 98,58

Nombres d'entailles

 
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