Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	278	7 145 431	25 703	33 888,32	121,90
03	Capitale-Nationale	51	1 242 093	24 355	8 806,89	172,68
04	Mauricie	13	212 961	16 382	5 595,73	430,44
05	Estrie	295	5 551 559	18 819	31 477,92	106,70
07	Outaouais	5	100 523	20 105	568,15	113,63
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	11	429 762	39 069	2 209,89	200,90
12	Chaudière-Appalaches	502	7 444 742	14 830	53 166,27	105,91
14	Lanaudière	30	321 097	10 703	1 620,47	54,02
15	Laurentides	74	1 083 939	14 648	6 234,52	84,25
16	Montérégie	70	732 068	10 458	4 829,64	68,99
17	Centre-du-Québec	202	2 407 534	11 918	14 583,66	72,20
	Autres régions productrices	2	41 947	20 974	290,00	145,00
	Total pour le Québec	1 532	26 713 656	17 437	163 271,45	106,57

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 6 août 2026.

Nombres d'entailles