Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 196 5 931 275 30 262 23 392,69 119,35
03 Capitale-Nationale 35 741 418 21 183 21 359,67 610,28
04 Mauricie 16 283 054 17 691 1 548,37 96,77
05 Estrie 192 3 543 896 18 458 19 407,07 101,08
07 Outaouais 3 54 365 18 122 305,95 101,98
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 362 038 45 255 1 686,68 210,83
12 Chaudière-Appalaches 372 5 472 410 14 711 28 574,31 76,81
14 Lanaudière 19 305 452 16 076 1 427,59 75,14
15 Laurentides 61 815 837 13 374 4 206,60 68,96
16 Montérégie 75 822 214 10 963 4 871,58 64,95
17 Centre-du-Québec 136 1 406 580 10 343 8 635,04 63,49
  Autres régions productrices 4 43 234 10 809 470,60 117,65
  Total pour le Québec 1 115 19 781 773 17 742 115 886,14 103,93

Nombres d'entailles

 
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