Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 189 5 102 440 26 997 22 162,19 117,26
03 Capitale-Nationale 35 791 951 22 627 21 570,24 616,29
04 Mauricie 16 288 449 18 028 1 599,87 99,99
05 Estrie 189 3 541 120 18 736 19 148,77 101,32
07 Outaouais 4 83 734 20 934 443,95 110,99
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 346 221 43 278 1 664,20 208,02
12 Chaudière-Appalaches 360 5 394 739 14 985 27 931,36 77,59
14 Lanaudière 17 287 099 16 888 1 320,44 77,67
15 Laurentides 58 768 713 13 254 4 008,65 69,11
16 Montérégie 73 821 857 11 258 4 798,93 65,74
17 Centre-du-Québec 135 1 407 362 10 425 8 527,01 63,16
  Autres régions productrices 4 42 840 10 710 470,60 117,65
  Total pour le Québec 1 086 18 876 525 17 382 113 646,20 104,65

Nombres d'entailles

 
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