Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	277	6 901 073	24 914	35 358,40	127,65
03	Capitale-Nationale	53	1 057 444	19 952	23 630,57	445,86
04	Mauricie	14	234 681	16 763	1 397,93	99,85
05	Estrie	309	5 470 260	17 703	31 923,69	103,31
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	9	387 379	43 042	2 144,06	238,23
12	Chaudière-Appalaches	512	7 029 962	13 730	41 860,38	81,76
14	Lanaudière	31	406 853	13 124	2 173,63	70,12
15	Laurentides	75	1 092 165	14 562	5 701,87	76,02
16	Montérégie	71	692 370	9 752	5 040,51	70,99
17	Centre-du-Québec	208	2 508 430	12 060	17 074,38	82,09
	Autres régions productrices	2	22 826	11 413	366,60	183,30
	Total pour le Québec	1 565	25 922 959	16 564	167 443,36	106,99

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 8 janvier 2026.

Nombres d'entailles