Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 279 7 006 268 25 112 34 842,34 124,88
03 Capitale-Nationale 52 1 130 837 21 747 23 701,94 455,81
04 Mauricie 15 237 037 15 802 1 415,43 94,36
05 Estrie 313 5 550 045 17 732 31 541,83 100,77
07 Outaouais 6 119 108 19 851 774,02 129,00
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 415 951 51 994 2 118,06 264,76
12 Chaudière-Appalaches 508 7 188 767 14 151 40 778,10 80,27
14 Lanaudière 28 361 569 12 913 1 991,52 71,13
15 Laurentides 74 1 058 589 14 305 5 741,81 77,59
16 Montérégie 69 697 220 10 105 4 909,47 71,15
17 Centre-du-Québec 207 2 347 427 11 340 16 391,42 79,19
  Autres régions productrices 2 22 826 11 413 366,60 183,30
  Total pour le Québec 1 560 26 135 644 16 754 164 572,52 105,50

Nombres d'entailles

 
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