Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	276	6 895 517	24 984	35 141,80	127,33
03	Capitale-Nationale	51	1 054 303	20 673	23 616,30	463,06
04	Mauricie	11	179 431	16 312	1 052,20	95,65
05	Estrie	291	5 352 216	18 392	31 255,49	107,41
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	9	368 491	40 943	1 951,04	216,78
12	Chaudière-Appalaches	501	7 000 109	13 972	41 690,59	83,21
14	Lanaudière	31	407 048	13 131	2 168,43	69,95
15	Laurentides	74	1 062 665	14 360	5 558,87	75,12
16	Montérégie	70	678 112	9 687	4 922,31	70,32
17	Centre-du-Québec	204	2 429 680	11 910	16 191,85	79,37
	Autres régions productrices	1	16 076	16 076	149,60	149,60
	Total pour le Québec	1 523	25 563 164	16 785	164 469,81	107,99

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 17 février 2026.

Nombres d'entailles