Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	283	7 098 691	25 084	36 056,04	127,41
03	Capitale-Nationale	51	1 053 503	20 657	23 561,07	461,98
04	Mauricie	12	189 810	15 818	1 099,06	91,59
05	Estrie	298	5 433 249	18 232	31 748,42	106,54
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	11	392 460	35 678	2 116,18	192,38
12	Chaudière-Appalaches	506	7 058 207	13 949	50 487,51	99,78
14	Lanaudière	33	426 091	12 912	2 272,97	68,88
15	Laurentides	77	1 091 921	14 181	5 828,95	75,70
16	Montérégie	77	708 282	9 198	4 989,02	64,79
17	Centre-du-Québec	206	2 464 799	11 965	16 589,25	80,53
	Autres régions productrices	1	16 076	16 076	149,60	149,60
	Total pour le Québec	1 559	26 052 605	16 711	175 669,39	112,68

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 23 février 2026.

Nombres d'entailles