Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	280	7 040 551	25 145	35 253,74	125,91
03	Capitale-Nationale	53	1 050 375	19 818	23 630,57	445,86
04	Mauricie	14	234 617	16 758	1 397,93	99,85
05	Estrie	311	5 613 891	18 051	32 099,33	103,21
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	9	420 651	46 739	2 144,06	238,23
12	Chaudière-Appalaches	513	7 311 028	14 252	42 043,88	81,96
14	Lanaudière	31	400 616	12 923	2 134,91	68,87
15	Laurentides	75	1 079 971	14 400	5 817,67	77,57
16	Montérégie	71	709 972	10 000	5 000,13	70,42
17	Centre-du-Québec	211	2 510 392	11 898	17 114,29	81,11
	Autres régions productrices	2	22 826	11 413	366,60	183,30
	Total pour le Québec	1 574	26 514 406	16 845	167 774,45	106,59

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 4 juillet 2025.

Nombres d'entailles