Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	280	7 036 051	25 129	35 226,54	125,81
03	Capitale-Nationale	53	1 050 375	19 818	23 630,57	445,86
04	Mauricie	14	234 617	16 758	1 397,93	99,85
05	Estrie	310	5 620 823	18 132	32 032,04	103,33
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	9	420 651	46 739	2 144,06	238,23
12	Chaudière-Appalaches	513	7 351 861	14 331	42 041,37	81,95
14	Lanaudière	31	399 353	12 882	2 147,91	69,29
15	Laurentides	75	1 079 971	14 400	5 817,67	77,57
16	Montérégie	71	709 672	9 995	5 000,13	70,42
17	Centre-du-Québec	211	2 536 860	12 023	17 107,48	81,08
	Autres régions productrices	2	22 826	11 413	366,60	183,30
	Total pour le Québec	1 573	26 582 576	16 899	167 683,63	106,60

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 20 mai 2025.

Nombres d'entailles