Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 232 5 824 332 25 105 25 239,91 108,79
03 Capitale-Nationale 46 948 685 20 624 22 677,23 492,98
04 Mauricie 16 254 352 15 897 1 365,44 85,34
05 Estrie 269 4 596 599 17 088 25 472,10 94,69
07 Outaouais 3 80 908 26 969 420,62 140,21
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 362 468 45 309 1 694,48 211,81
12 Chaudière-Appalaches 435 5 890 392 13 541 31 153,61 71,62
14 Lanaudière 26 351 352 13 514 1 912,30 73,55
15 Laurentides 70 956 418 13 663 4 848,51 69,26
16 Montérégie 54 522 082 9 668 3 447,55 63,84
17 Centre-du-Québec 178 1 905 660 10 706 11 130,53 62,53
  Autres régions productrices 4 45 041 11 260 590,60 147,65
  Total pour le Québec 1 337 21 738 289 16 259 129 952,89 97,20

Nombres d'entailles

 
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