Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 187 5 130 185 27 434 22 401,51 119,79
03 Capitale-Nationale 32 755 733 23 617 21 227,95 663,37
04 Mauricie 17 314 897 18 523 1 842,77 108,40
05 Estrie 185 3 518 650 19 020 19 009,84 102,76
07 Outaouais 4 83 734 20 934 443,95 110,99
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine 8 346 221 43 278 1 664,20 208,02
12 Chaudière-Appalaches 341 5 190 134 15 220 26 974,88 79,11
14 Lanaudière 17 288 496 16 970 1 320,44 77,67
15 Laurentides 56 731 112 13 056 3 849,16 68,73
16 Montérégie 68 769 430 11 315 4 507,17 66,28
17 Centre-du-Québec 120 1 285 301 10 711 7 962,45 66,35
  Autres régions productrices 3 39 390 13 130 373,60 124,53
  Total pour le Québec 1 036 18 453 283 17 812 111 577,92 107,70

Nombres d'entailles

 
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