Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	187	5 130 185	27 434	22 401,51	119,79
03	Capitale-Nationale	32	755 733	23 617	21 227,95	663,37
04	Mauricie	17	314 897	18 523	1 842,77	108,40
05	Estrie	185	3 518 650	19 020	19 009,84	102,76
07	Outaouais	4	83 734	20 934	443,95	110,99
11	Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine	8	346 221	43 278	1 664,20	208,02
12	Chaudière-Appalaches	341	5 190 134	15 220	26 974,88	79,11
14	Lanaudière	17	288 496	16 970	1 320,44	77,67
15	Laurentides	56	731 112	13 056	3 849,16	68,73
16	Montérégie	68	769 430	11 315	4 507,17	66,28
17	Centre-du-Québec	120	1 285 301	10 711	7 962,45	66,35
	Autres régions productrices	3	39 390	13 130	373,60	124,53
	Total pour le Québec	1 036	18 453 283	17 812	111 577,92	107,70

Nombres d'entailles