Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions Nb d’érablières Entailles Superficie (en ha)
Nombre Moyenne Nombre Moyenne
01 Bas-Saint-Laurent 260 6 308 511 24 264 28 455,12 109,44
03 Capitale-Nationale 49 929 668 18 973 22 762,53 464,54
04 Mauricie 17 298 833 17 578 1 751,44 103,03
05 Estrie 301 5 120 921 17 013 28 000,42 93,02
07 Outaouais 6 118 789 19 798 698,62 116,44
11 Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine 8 380 058 47 507 1 817,96 227,24
12 Chaudière-Appalaches 488 6 703 220 13 736 35 291,42 72,32
14 Lanaudière 30 385 628 12 854 2 150,16 71,67
15 Laurentides 75 1 008 390 13 445 5 276,28 70,35
16 Montérégie 66 647 729 9 814 4 382,64 66,40
17 Centre-du-Québec 199 2 223 207 11 172 13 299,41 66,83
  Autres régions productrices 3 21 341 7 114 375,60 125,20
  Total pour le Québec 1 499 24 146 295 16 108 144 261,61 96,24

Nombres d'entailles

 
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