Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 36 51 33 14 85 4 32 22 2 0 10 50 1 30 29 87 28 512
Engrais verts 26 26 18 5 53 4 28 15 1 0 9 31 0 22 20 48 14 318
Friche et jachère 8 23 13 7 43 1 8 14 0 0 5 17 1 9 12 34 16 211
Surface de biodiversité 9 10 6 4 15 0 4 2 1 0 3 15 0 5 3 22 5 103
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 63 75 20 27 44 0 13 23 1 0 2 65 0 82 18 138 55 623
Avoine 17 34 6 7 5 0 3 19 1 0 1 18 0 2 3 12 10 137
Blé 9 20 7 7 16 0 8 8 1 0 0 25 0 40 5 73 24 242
Épeautre 1 0 4 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 6 2 2 4 23
Céréales et oléagineux 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 3
Lin 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Maïs-grain 0 1 3 8 16 0 1 0 0 0 0 17 0 48 6 91 25 216
Céréales mélangées 33 28 6 8 7 0 2 2 0 0 0 20 0 4 5 5 9 129
Millet 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Orge 16 13 2 4 4 0 1 1 0 0 0 4 0 1 0 4 3 53
Orge de brasserie 3 3 0 2 4 0 1 1 0 0 0 1 0 0 1 2 0 18
Sarrasin 8 32 3 0 1 0 3 3 0 0 2 6 0 2 2 6 10 78
Seigle 26 14 4 7 13 0 3 3 0 0 0 19 0 7 5 20 13 134
Soya 0 10 7 19 20 0 7 4 0 0 0 34 0 68 10 117 44 339
Tournesol 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 4 0 1 0 4 0 11
Chanvre 1 20 0 0 0 0 0 5 0 0 0 1 0 0 0 0 0 26
Canola 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Houblon 1 0 0 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 7
Caméline 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Féveroles 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Champignons cultivés 0 0 2 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 1 2 1 12
Champignons cultivés 0 0 2 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 1 2 1 12
Cultures en serre 11 20 8 8 47 8 17 3 1 0 7 20 5 15 25 49 13 257
Serre - Fruits et petits fruits 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Serre - Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales 0 0 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6
Serre - Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 6 18 8 6 43 4 15 3 1 0 7 20 1 11 12 32 13 200
Serre - Pousses et germinations 3 4 1 2 3 4 2 0 0 0 1 0 2 1 4 9 1 37
Serre - Plants et transplants d'arbustes et d'arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 2
Serre - Plants, transplants et semences de fruits et légumes 0 2 0 3 2 0 1 0 0 0 0 1 2 2 2 7 2 24
Serre - Concombres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Serre - Tomates 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 1 0 8
Serre - Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 4 4 1 13
Serre - Poivrons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 1 8 3 15 1 2 0 0 0 1 1 0 2 2 9 2 49
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 1 7 3 14 1 2 0 0 0 1 1 0 2 2 9 2 47
Persil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Basilic 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Safran 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fourrages 63 80 21 28 48 0 14 23 2 0 6 73 0 36 20 70 45 522
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 5 3 0 5 6 0 0 0 0 0 0 2 0 2 2 0 9 33
Foin sec 55 68 16 23 36 0 11 23 2 0 2 63 0 24 16 53 30 421
Pâturages 48 47 10 18 28 0 5 9 1 0 1 48 0 6 11 24 18 272
Mélanges fourragers variés 7 5 2 3 3 0 2 0 0 0 0 5 0 2 1 9 2 37
Céréales fourragères 7 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 13 0 1 1 2 7 35
Prairies 3 11 2 4 6 0 1 0 0 0 4 5 0 3 1 4 3 47
Luzerne 1 5 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3 6 18
Maïs ensilage 2 3 0 2 0 0 1 0 0 0 0 1 0 2 0 0 3 14
Triticale 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Trèfle 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2
Fruits de champs 11 123 18 11 52 0 11 3 9 0 9 29 1 14 22 47 41 401
Fruits de champs diversifiés 4 13 5 0 11 0 6 1 2 0 5 8 1 3 4 16 1 80
Melons et cantaloups 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 2 0 6
Fruit de l'argousier 1 1 1 1 3 0 1 0 3 0 0 1 0 1 0 1 1 15
Raisins de table 1 0 0 0 2 0 1 1 0 0 0 5 0 2 1 5 1 19
Noix 2 1 2 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 3 0 11
Bleuets nains 1 93 1 2 1 0 1 0 5 0 0 1 0 0 0 0 0 105
Fraises 2 2 4 1 4 0 0 1 0 0 1 2 1 2 2 2 3 27
Framboises 0 0 2 1 5 0 1 1 0 0 4 3 0 3 2 2 1 25
Bleuets en corymbe 0 0 2 4 12 0 1 0 0 0 2 7 0 3 2 11 3 47
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 0 25 33
Pommes 0 0 1 1 12 0 2 1 1 0 1 5 0 3 15 15 4 61
Prunes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 1 7
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 4
Poires 1 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 4 4 2 15
Raisins de cuve 2 0 5 1 12 0 0 1 0 0 0 3 0 1 1 7 3 36
Camerises (chèvrefeuille) 1 20 1 1 0 0 2 0 3 0 1 1 0 3 1 3 1 38
Cassis 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 3
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 2 1 1 3 0 0 0 0 0 1 3 0 0 0 2 0 13
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 2
Fruit de l'aronia 0 2 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
Légumes de champs 27 33 33 16 87 6 45 8 2 0 14 55 3 48 29 115 29 549
Ail et fleur d'ail 7 7 2 5 24 0 9 1 0 0 2 7 2 12 8 16 6 108
Asperges 1 1 0 0 2 0 1 0 0 0 0 2 1 5 3 3 0 19
Aubergines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Betteraves 0 1 0 1 2 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0 4 0 12
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 5 1 2 0 9
Carottes 2 3 0 2 4 0 1 0 0 0 0 1 0 3 1 7 1 25
Choux 0 2 0 0 2 0 1 0 0 0 1 0 0 2 1 6 0 15
Concombres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 2
Courges et courgettes (zucchini) 1 2 1 0 10 0 0 0 0 0 0 2 1 7 2 5 0 31
Topinambours 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 0 6
Haricots (fèves) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 1 5 0 11
Laitues et verdures 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0 7
Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 20 26 27 13 69 6 44 7 2 0 13 46 2 22 21 74 23 414
Maïs sucré 1 5 2 0 5 0 0 1 0 0 0 2 1 9 0 15 0 41
Oignons 1 0 0 2 2 0 1 0 0 0 0 0 2 3 0 4 1 16
Poireaux 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 1 6
Pois et petits pois 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 18 1 17 1 40
Poivrons doux 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 4
Pommes de terre 2 7 2 2 5 0 1 0 1 0 0 9 0 4 2 2 3 40
Tomates 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 2 0 8
Patates douces 0 0 0 0 1 0 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 5
Céleri-rave 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Navets (rabioles) 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Rhubarbe 1 1 0 0 2 0 1 1 0 0 0 0 0 2 0 1 1 10
Échalotes 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 3 0 5
Piments forts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Panais 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Rutabagas 0 1 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Bettes à carde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Légumineuses 4 4 0 1 1 0 1 6 0 0 1 3 0 0 0 5 4 30
Lentilles 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Haricots, fèves et pois secs 3 2 0 0 1 0 1 6 0 0 1 3 0 0 0 5 3 25
Gourganes (fraîches et sèches) 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Edamames (frais et secs) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1
Plants, transplants et semences 2 6 1 4 8 1 1 0 0 0 2 1 0 7 3 11 3 50
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Plants de ceps de vigne 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 0 2 1 2 3 0 1 0 0 0 2 0 0 4 2 5 2 24
Plants et transplants - petits fruits 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - plantes fourragères 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - céréales et oléagineux 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 4
Semences - fruits et légumes 1 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 5
Semences - ail 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Semences variées 0 1 0 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 2 1 1 1 9

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 1er août 2023.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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