Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 32 45 29 15 89 2 29 16 1 1 6 55 1 40 23 95 27 506
Engrais verts 17 22 18 8 55 2 23 13 1 0 3 27 0 28 14 54 11 296
Friche et jachère 16 20 10 6 48 0 6 6 1 1 1 23 1 11 11 33 15 209
Surface de biodiversité 8 7 9 4 16 0 2 4 1 0 4 16 0 12 2 24 4 113
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 55 73 19 24 36 0 11 22 1 0 2 66 0 88 18 144 52 610
Avoine 11 46 4 4 7 0 1 16 1 0 1 16 0 7 2 3 12 131
Blé 15 18 12 9 23 0 8 9 1 0 0 22 0 61 6 86 24 293
Épeautre 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 1 4 12
Céréales et oléagineux 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 5
Lin 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Maïs-grain 2 2 1 10 12 0 2 0 0 0 0 17 0 57 4 96 25 228
Céréales mélangées 34 28 7 6 6 0 1 7 0 0 0 19 0 6 5 5 9 132
Millet 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Orge 15 8 3 1 3 0 0 1 0 0 0 6 0 1 1 2 3 44
Orge de brasserie 2 2 0 0 3 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 10
Sarrasin 8 36 2 0 3 0 3 5 0 0 1 4 0 1 3 3 7 76
Seigle 23 12 4 6 13 0 3 1 0 0 0 13 0 5 1 17 8 106
Soya 3 12 7 19 19 0 9 4 0 0 0 38 0 68 10 122 41 351
Tournesol 1 1 0 1 1 0 0 1 0 0 0 5 0 0 0 7 0 17
Chanvre 0 15 0 0 0 0 0 7 0 0 0 1 0 0 0 0 1 24
Canola 1 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Houblon 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Caméline 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Moutarde 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Champignons cultivés 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 0 6
Champignons cultivés 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 0 6
Cultures en serre 12 16 10 5 42 5 16 6 1 0 2 21 4 11 24 46 17 238
Serre - Fruits et petits fruits 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Serre - Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 7 13 10 3 38 3 14 6 1 0 2 21 1 9 12 33 16 189
Serre - Pousses et germinations 3 4 0 1 1 2 1 0 0 0 0 0 2 0 3 8 3 28
Serre - Plants et transplants d'arbustes et d'arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 2
Serre - Plants, transplants et semences de fruits et légumes 0 3 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 3 2 8 4 23
Serre - Concombres 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Serre - Tomates 2 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 10
Serre - Laitues et verdures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Serre - Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales 0 1 0 0 3 0 1 0 0 0 0 1 0 1 4 4 0 15
Serre - Poivrons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 1 5 1 8 0 3 0 0 0 0 1 0 3 0 1 1 26
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 2 1 4 1 7 0 2 0 0 0 0 1 0 3 0 1 1 23
Persil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Basilic 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Safran 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fourrages 55 69 20 24 37 0 14 20 2 0 4 70 0 34 17 57 37 459
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 3 2 1 2 2 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 9 22
Foin sec 50 63 17 13 28 0 8 19 1 0 1 57 0 24 14 37 23 354
Pâturages 43 42 10 13 23 0 3 6 1 0 1 49 0 6 10 24 15 246
Mélanges fourragers variés 2 6 1 1 0 0 1 0 0 0 0 5 0 3 0 6 3 28
Céréales fourragères 5 3 1 3 0 0 0 0 0 0 0 16 0 2 0 2 6 38
Prairies 4 4 2 6 7 0 4 2 1 0 4 9 0 2 1 4 1 51
Luzerne 0 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0 4 4 14
Maïs ensilage 0 0 0 2 1 0 1 0 0 0 0 1 0 3 1 1 5 15
Triticale 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Trèfle 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2
Fruits de champs 10 100 16 9 52 1 6 2 6 0 7 28 2 13 17 45 31 345
Fruits de champs diversifiés 2 5 5 1 8 0 1 0 1 0 5 6 2 3 5 10 3 57
Melons et cantaloups 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Fruit de l'argousier 1 3 1 0 3 0 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 1 14
Raisins de table 1 1 0 0 5 0 1 0 0 0 0 6 0 2 0 2 2 20
Noix 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 6
Bleuets nains 2 71 2 1 0 0 1 0 3 0 0 1 0 1 0 0 1 83
Fraises 2 2 2 3 4 0 1 1 1 0 0 2 1 3 1 3 2 28
Framboises 0 0 1 1 2 0 1 0 1 0 1 4 0 2 1 1 1 16
Bleuets en corymbe 0 0 2 3 11 0 0 0 0 0 0 7 0 2 2 8 4 39
Canneberges 0 4 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 0 17 25
Pommes 1 2 1 1 13 0 2 0 1 0 1 6 0 1 12 18 2 61
Prunes 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 1 0 5
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Poires 0 1 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 12
Raisins de cuve 1 1 3 1 17 1 0 1 0 0 0 4 0 1 0 10 3 43
Camerises (chèvrefeuille) 1 16 1 1 0 0 3 0 2 0 1 1 0 2 2 2 0 32
Cassis 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 0 0 0 0 4
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 2 1 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 2 0 9
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 2
Fruit de l'aronia 0 2 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 5
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 2
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 2
Légumes de champs 25 30 29 14 82 5 37 11 2 0 11 53 3 47 30 106 26 509
Ail et fleur d'ail 3 5 1 4 20 0 4 1 0 0 0 3 2 8 6 11 3 71
Asperges 0 1 0 0 2 0 2 0 0 0 0 1 1 5 4 5 0 21
Aubergines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Betteraves 0 0 0 1 3 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 2 0 9
Brocolis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 2 0 7
Carottes 2 2 0 1 4 0 1 0 0 0 0 2 0 2 2 5 0 21
Choux 0 2 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 4 0 10
Concombres 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2
Courges et courgettes (zucchini) 0 1 0 1 8 0 2 0 0 0 0 0 1 6 2 6 0 27
Topinambours 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 3
Haricots (fèves) 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 8 0 4 1 17
Laitues et verdures 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 5
Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 20 20 27 10 64 5 35 9 2 0 9 43 3 23 21 66 20 376
Maïs sucré 1 8 1 1 2 0 2 1 0 0 0 3 1 8 0 14 0 42
Oignons 0 0 1 1 2 0 1 0 0 0 0 0 2 2 0 4 0 13
Poireaux 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 4
Pois et petits pois 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 16 2 14 1 37
Poivrons doux 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Pommes de terre 2 4 3 1 2 0 2 2 1 0 0 5 0 3 3 3 1 31
Tomates 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 5
Patates douces 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 3
Céleri-rave 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Navets (rabioles) 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Rhubarbe 0 1 0 0 1 0 2 1 0 0 0 1 0 2 0 1 0 9
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 3 0 6
Piments forts 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Panais 0 0 0 0 3 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 5
Rutabagas 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Bettes à carde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0 4
Légumineuses 2 3 1 0 0 0 0 3 0 0 0 3 0 5 0 4 4 25
Haricots, fèves et pois secs 2 2 0 0 0 0 0 3 0 0 0 3 0 5 0 4 4 23
Gourganes (fraîches et sèches) 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Plants, transplants et semences 2 4 1 2 3 0 1 0 0 0 0 0 0 5 4 11 2 35
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 2
Plants de ceps de vigne 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 0 1 1 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 8 0 17
Plants et transplants - petits fruits 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 0 5
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - céréales et oléagineux 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Semences - fruits et légumes 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - pomme de terre 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Semences - soya 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2
Semences variées 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 1 1 7

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 13 mai 2025.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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