Répartition actuelle des entreprises par type de culture

Catégories Régions
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 Total prov.
Autres superficies contrôlées 35 43 29 17 75 3 26 18 2 0 11 53 3 30 29 76 18 467
Engrais verts 27 14 17 10 47 3 20 13 1 0 10 26 1 19 18 47 12 285
Friche et jachère 3 25 10 4 33 0 4 5 0 0 2 14 2 14 15 22 10 163
Surface de biodiversité 8 11 9 6 15 2 7 3 1 0 3 22 0 4 4 19 4 117
Céréales, oléagineux et plantes industrielles 68 72 20 26 40 0 12 23 1 0 3 58 0 68 16 131 49 584
Avoine 17 35 9 6 9 0 1 13 0 0 1 13 0 5 2 8 10 129
Blé 19 13 8 5 18 0 2 10 0 0 0 15 0 43 5 63 22 222
Épeautre 0 1 0 1 3 0 2 0 0 0 0 0 0 6 0 5 4 22
Céréales et oléagineux 1 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 2 9
Lin 1 5 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
Maïs-grain 0 1 3 8 17 0 1 0 0 0 0 16 0 36 5 90 22 199
Céréales mélangées 35 31 5 9 5 0 3 7 0 0 0 19 0 9 5 8 10 146
Millet 3 0 3 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 10
Orge 12 9 1 4 3 0 2 3 0 0 0 6 0 3 0 8 5 56
Orge de brasserie 2 4 0 0 2 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 12
Sarrasin 10 30 1 1 4 0 5 4 0 0 2 3 0 1 2 4 7 74
Seigle 21 8 3 4 11 0 3 2 0 0 0 15 0 3 5 14 10 99
Soya 3 8 5 18 12 0 7 4 0 0 0 29 0 55 9 106 34 288
Tournesol 2 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 4 0 1 0 2 2 13
Chanvre 0 18 0 0 0 0 0 4 0 0 1 2 0 0 0 1 0 26
Canola 1 3 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 7
Houblon 1 1 0 0 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 3 0 8
Caméline 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 4
Moutarde 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Féveroles 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Champignons cultivés 0 0 0 0 7 0 1 0 0 0 2 1 1 0 1 2 0 15
Champignons cultivés 0 0 0 0 7 0 1 0 0 0 2 1 1 0 1 2 0 15
Cultures en serre 13 17 10 10 55 9 18 3 3 0 10 19 5 14 32 52 14 284
Serre - Fruits et petits fruits 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Serre - Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales 0 0 0 2 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 7
Serre - Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 8 15 9 6 46 5 14 3 3 0 9 19 2 11 15 31 13 209
Serre - Pousses et germinations 5 3 1 2 12 5 4 1 0 0 1 5 2 2 6 13 2 64
Serre - Plants et transplants d'arbustes et d'arbres fruitiers 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 0 3
Serre - Plants, transplants et semences de fruits et légumes 0 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 1 2 3 4 6 2 21
Serre - Concombres 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 1 0 6
Serre - Tomates 2 0 1 2 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 4 2 0 14
Serre - Laitues et verdures 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Serre - Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 5 5 0 15
Serre - Plants de ceps de vigne 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Serre - Poivrons 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 3
Serre - Radis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Serre - Épinards 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 5 2 8 6 15 3 7 3 0 0 3 9 0 5 3 14 3 86
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 5 2 7 6 15 2 7 3 0 0 3 9 0 5 3 14 3 84
Persil 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 3
Safran 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fourrages 70 78 22 30 46 1 16 19 2 0 5 74 0 31 24 67 42 523
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 5 3 0 5 4 0 0 0 0 0 0 2 0 2 1 0 10 31
Foin sec 63 68 16 21 37 1 14 18 2 0 3 63 0 24 22 54 25 430
Pâturages 49 47 9 15 34 0 7 9 1 0 1 51 0 3 13 24 18 279
Mélanges fourragers variés 16 12 3 4 5 0 2 1 0 0 0 8 0 5 1 7 6 69
Céréales fourragères 10 3 1 1 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 2 2 7 36
Prairies 5 7 2 2 1 0 1 1 0 0 3 2 0 2 1 3 4 34
Luzerne 0 5 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 2 3 13
Maïs ensilage 5 2 2 4 1 0 1 0 0 0 0 3 0 1 0 0 5 24
Triticale 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Fruits de champs 13 121 18 16 59 4 16 5 7 0 9 29 1 17 22 51 44 432
Fruits de champs diversifiés 6 12 5 4 20 3 10 1 2 0 5 6 1 6 6 19 1 107
Melons et cantaloups 0 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 6
Fruit de l'argousier 1 1 1 2 4 0 1 0 2 0 0 2 0 1 0 0 1 16
Raisins de table 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 4 0 1 2 6 2 18
Noix 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 3 0 7
Bleuets nains 1 95 1 2 1 0 0 1 3 0 0 1 0 0 0 1 1 107
Fraises 2 2 5 2 5 1 1 1 0 0 1 2 1 2 3 2 3 33
Framboises 0 2 3 2 4 0 2 3 0 0 4 6 0 3 1 2 1 33
Bleuets en corymbe 0 0 3 4 14 0 1 0 0 0 2 5 0 2 2 8 1 42
Canneberges 0 3 0 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 0 0 27 35
Pommes 0 2 1 0 11 0 3 1 2 0 2 4 0 2 11 18 4 61
Prunes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 4 1 0 7
Cerises 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 2 0 1 6
Poires 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 4 5 2 15
Raisins de cuve 2 0 5 1 11 0 0 1 0 0 0 3 0 1 1 6 3 34
Camerises (chèvrefeuille) 1 13 2 1 0 0 1 0 2 0 1 1 0 3 2 3 2 32
Cassis 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 4
Sureau (fleurs, feuilles et baies) 0 1 2 1 3 0 0 0 0 0 1 4 0 0 0 2 1 15
Amélanches 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 1 0 3
Fruit de l'aronia 0 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Fruits et légumes exotiques 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 2
Kiwis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 2
Légumes de champs 21 34 27 17 82 9 44 9 3 0 12 47 3 45 37 102 26 517
Ail et fleur d'ail 6 4 2 6 24 3 9 1 1 0 2 7 2 9 9 18 4 107
Asperges 0 1 1 1 3 0 3 1 0 0 0 2 0 3 3 3 0 21
Aubergines 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2
Betteraves 0 2 0 1 4 0 0 0 0 0 1 1 0 2 0 5 0 16
Brocolis 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 3 0 9
Carottes 2 4 1 1 4 0 1 0 0 0 1 2 0 4 1 6 2 29
Choux 0 2 0 0 2 0 0 0 0 0 2 1 0 1 1 3 0 12
Concombres 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 4
Courges et courgettes (zucchini) 0 1 0 0 11 0 1 0 0 0 0 4 1 8 2 5 2 35
Topinambours 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 7
Haricots (fèves) 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 0 4 1 12
Laitues et verdures 0 0 0 1 2 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 1 8
Divers légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales 16 26 23 14 63 8 40 8 3 0 11 38 2 26 31 67 20 395
Maïs sucré 1 3 2 2 4 0 0 1 0 0 0 2 1 8 0 16 1 41
Oignons 1 0 0 2 1 1 0 0 0 0 0 3 1 1 1 3 3 17
Poireaux 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 1 2 6
Pois et petits pois 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 11 1 13 0 26
Poivrons doux 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 3
Pommes de terre 2 8 1 2 8 0 4 1 1 0 3 3 0 5 1 2 4 45
Tomates 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 2 0 6
Patates douces 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Navets (rabioles) 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Rhubarbe 1 0 0 1 1 0 5 1 0 0 0 0 0 1 0 1 2 13
Échalotes 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
Choux-fleurs 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 0 4
Piments forts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Panais 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
Rutabagas 0 1 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Bettes à carde 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Fenouil 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Radis 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 2
Choux frisés (kales) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Épinards 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Légumineuses 2 6 3 0 1 0 1 4 0 0 1 2 0 4 0 7 1 32
Lentilles 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Haricots, fèves et pois secs 2 0 2 0 1 0 1 4 0 0 1 2 0 4 0 7 0 24
Gourganes (fraîches et sèches) 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Edamames (frais et secs) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2
Plants, transplants et semences 4 4 1 5 8 2 1 0 0 0 2 4 1 10 5 18 6 71
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 4
Plants de ceps de vigne 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Plants et transplants - légumes et fines herbes 1 1 1 4 4 1 0 0 0 0 2 3 0 4 3 9 3 36
Plants et transplants - petits fruits 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 3 0 7
Semences - plantes aromatiques et médicinales 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3
Semences - céréales et oléagineux 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3
Semences - fruits et légumes 1 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 2 1 9
Semences - engrais verts 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1
Semences - pomme de terre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1
Semences - ail 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2
Semences - soya 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 3
Semences variées 0 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 2 1 1 1 8

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 1er juillet 2022.

Légende
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec

  • Chaque rangée munie d'une flèche est cliquable.

 
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