Superficies cultivées par produit végétal en 2019

Produit végétalSuperficie déclarée en 2019
(ha)
Ail et fleur d'ail97,023
Ail et fleur d'ail de serre0,100
Amélanches0,280
Asperges15,524
Aubergines0,030
Aubergines de serre0,047
Avoine4314,837
Basilic0,656
Betterave32,910
Blé5664,200
Bleuets en corymbe38,484
Bleuets nains8521,998
Brocolis240,410
Caméline37,420
Camerises (chèvrefeuille)47,830
Canneberges1793,812
Canola66,240
Carottes98,348
Cassis7,258
Céleri-rave0,620
Céréales et oléagineux66,750
Céréales fourragères626,767
Céréales mélangées7197,082
Cerises0,530
Champignons cultivés0,136
Chanvre824,570
Choux157,808
Concombre de serre5,318
Concombres2,057
Courges et courgettes (zucchini)31,158
Échalotes0,425
Endive3,000
Engrais verts2579,131
Épeautre113,130
Féveroles18,900
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs82,235
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre0,803
Foin sec26367,444
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse)129,370
Fraises34,520
Framboises15,888
Friche et jachère550,089
Fruits de champs diversifiés110,603
Fruits de l'argousier71,194
Fruits et légumes exotiques0,002
Fruits et petits fruits de serre0,098
Gourganes (fraîches et sèches)19,513
Haricots (fèves)277,656
Haricots, fèves et pois secs1259,330
Houblon2,688
Kiwis0,500
Laitues et verdures39,643
Laitues et verdures de serre0,090
Légumes de champs diversifiés677,622
Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre diversifiés11,580
Lentilles8,610
Lin224,840
Luzerne453,720
Maïs ensilage426,823
Maïs sucré702,408
Maïs-grain6690,849
Mélanges fourragers variés522,797
Melons et cantaloups2,264
Millet22,100
Moutarde0,710
Navets (rabioles)1,210
Noix7,275
Oignons6,760
Orge1739,947
Orge de brasserie250,420
Patates douces0,910
Pâturages5926,256
Persil0,845
Plants de ceps de vigne2,880
Plants de ceps de vigne de serre0,009
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers4,143
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre0,354
Plants et transplants - légumes et fines herbes2,907
Plants et transplants - petits fruits0,002
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales0,684
Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre2,070
Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre2,479
Poireaux1,500
Poires5,822
Pois et petits pois510,730
Poivrons0,339
Poivrons de serre4,060
Pommes188,187
Pommes de terre90,816
Pousses et germinations0,741
Prairies1304,301
Prunes0,807
Radis de serre0,120
Raisins de cuve57,645
Raisins de table11,886
Rhubarbe0,634
Sarrasin2324,578
Seigle1825,256
Semences - ail0,178
Semences - céréales et oléagineux35,660
Semences - fruits et légumes1,549
Semences - plantes aromatiques et médicinales4,880
Semences - pomme de terre0,100
Semences - soya10,200
Semences variées25,300
Soya13007,845
Sureau (fleurs, feuilles et baies)28,696
Surface de biodiversité528,055
Tomates5,312
Tomates de serre15,216
Topinambours33,288
Tournesol91,665
Triticale118,430
Les régions
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec
   
Tableau statique: 
Produit végétal Superficie déclarée en 2019<br/>(ha) Ail et fleur d'ail 97,023 Ail et fleur d'ail de serre 0,100 Amélanches 0,280 Asperges 15,524 Aubergines 0,030 Aubergines de serre 0,047 Avoine 4314,837 Basilic 0,656 Betterave 32,910 Blé 5664,200 Bleuets en corymbe 38,484 Bleuets nains 8521,998 Brocolis 240,410 Caméline 37,420 Camerises (chèvrefeuille) 47,830 Canneberges 1793,812 Canola 66,240 Carottes 98,348 Cassis 7,258 Céleri-rave 0,620 Céréales et oléagineux 66,750 Céréales fourragères 626,767 Céréales mélangées 7197,082 Cerises 0,530 Champignons cultivés 0,136 Chanvre 824,570 Choux 157,808 Concombre de serre 5,318 Concombres 2,057 Courges et courgettes (zucchini) 31,158 Échalotes 0,425 Endive 3,000 Engrais verts 2579,131 Épeautre 113,130 Féveroles 18,900 Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 82,235 Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 0,803 Foin sec 26367,444 Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 129,370 Fraises 34,520 Framboises 15,888 Friche et jachère 550,089 Fruits de champs diversifiés 110,603 Fruits de l'argousier 71,194 Fruits et légumes exotiques 0,002 Fruits et petits fruits de serre 0,098 Gourganes (fraîches et sèches) 19,513 Haricots (fèves) 277,656 Haricots, fèves et pois secs 1259,330 Houblon 2,688 Kiwis 0,500 Laitues et verdures 39,643 Laitues et verdures de serre 0,090 Légumes de champs diversifiés 677,622 Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre diversifiés 11,580 Lentilles 8,610 Lin 224,840 Luzerne 453,720 Maïs ensilage 426,823 Maïs sucré 702,408 Maïs-grain 6690,849 Mélanges fourragers variés 522,797 Melons et cantaloups 2,264 Millet 22,100 Moutarde 0,710 Navets (rabioles) 1,210 Noix 7,275 Oignons 6,760 Orge 1739,947 Orge de brasserie 250,420 Patates douces 0,910 Pâturages 5926,256 Persil 0,845 Plants de ceps de vigne 2,880 Plants de ceps de vigne de serre 0,009 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 4,143 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0,354 Plants et transplants - légumes et fines herbes 2,907 Plants et transplants - petits fruits 0,002 Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 0,684 Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 2,070 Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 2,479 Poireaux 1,500 Poires 5,822 Pois et petits pois 510,730 Poivrons 0,339 Poivrons de serre 4,060 Pommes 188,187 Pommes de terre 90,816 Pousses et germinations 0,741 Prairies 1304,301 Prunes 0,807 Radis de serre 0,120 Raisins de cuve 57,645 Raisins de table 11,886 Rhubarbe 0,634 Sarrasin 2324,578 Seigle 1825,256 Semences - ail 0,178 Semences - céréales et oléagineux 35,660 Semences - fruits et légumes 1,549 Semences - plantes aromatiques et médicinales 4,880 Semences - pomme de terre 0,100 Semences - soya 10,200 Semences variées 25,300 Soya 13007,845 Sureau (fleurs, feuilles et baies) 28,696 Surface de biodiversité 528,055 Tomates 5,312 Tomates de serre 15,216 Topinambours 33,288 Tournesol 91,665 Triticale 118,430
 
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