Superficies cultivées par produit végétal en 2018

Produit végétalSuperficie déclarée en 2018
(ha)
Ail et fleur d'ail89.435
Ail et fleur d'ail de serre0
Asperges13.990
Aubergines0.010
Aubergines de serre0.087
Avoine4622.534
Betterave36.275
Blé6012.535
Bleuets en corymbe38.167
Bleuets nains4922.139
Brocolis259.020
Caméline54.660
Camerises (chèvrefeuille)27.243
Canneberges1610.956
Canola15.610
Carottes93.744
Cassis7.358
Céréales et oléagineux23.060
Céréales fourragères343.700
Céréales mélangées6509.919
Cerises0.870
Champignons cultivés0.732
Chanvre1095.380
Choux115.995
Concombre de serre4.467
Concombres2.605
Courges et courgettes (zucchini)42.367
Endive9.000
Engrais verts1436.628
Épeautre361.480
Fèves43.300
Fines herbes et plantes aromatiques de champs6.388
Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre0.577
Foin sec23302.496
Fourrage ensilé (graminé et légumineuse)43.000
Fraises37.254
Framboises20.569
Friche et jachère123.007
Fruits de champs25.080
Fruits de l'argousier63.100
Fruits de verger et petits fruits124.214
Fruits et légumes exotiques0.081
Fruits et petits fruits de serre0.500
Gourganes31.950
Haricots de conserverie220.200
Haricots de jardin0
Haricots et pois secs146.967
Haricots frais (grande culture)61.150
Houblon2.718
Laitues et verdures69.610
Laitues et verdures de serre0.044
Légumes de champs14.580
Légumes de serre0.020
Légumes, fines herbes et plantes aromatiques de champs diversifiés (petites superficies)615.179
Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre (petites superficies)9.987
Légumineuses3.050
Lentilles9.500
Lin198.630
Luzerne250.780
Maïs ensilage472.680
Maïs sucré318.125
Maïs sucré de conserverie309.500
Maïs-grain5628.001
Mélanges fourragers variés942.392
Melons et cantaloups5.831
Millet56.100
Noix6.380
Oignons11.985
Orge1217.543
Orge de brasserie241.034
Patates douces0.320
Pâturages4515.052
Petits pois de conserverie140.610
Plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales de champs27.374
Plantes médicinales cultivées29.568
Plants de ceps de vigne9.435
Plants de ceps de vigne de serre0.037
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers5.920
Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre0.037
Plants et transplants - légumes et fines herbes0.956
Plants et transplants - petits fruits0.002
Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales13.805
Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre0.802
Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre1.745
Poireaux4.765
Poires3.452
Pois et petits pois (grande culture)1029.178
Pois et petits pois de jardin46.600
Poivrons0.285
Poivrons de serre6.132
Pommes154.387
Pommes de terre91.294
Pousses et germination de serre0.959
Prairies722.755
Prunes3.500
Raisins de cuve46.311
Raisins de table11.152
Sarrasin2232.043
Seigle1448.034
Semences - ail0.202
Semences - céréales et oléagineux51.950
Semences - fruits et légumes0.755
Semences - plantes aromatiques et médicinales2.500
Semences - soya36.600
Soya10578.316
Sureau (fleurs, feuilles et baies)24.653
Surface de biodiversité969.483
Tabac0.005
Tomates8.024
Tomates de serre11.337
Topinambour22.231
Tournesol63.875
Les régions
01 Bas-Saint-Laurent
02 Saguenay - Lac-Saint-Jean
03 Capitale-Nationale
04 Mauricie
05 Estrie
06 Montréal
07 Outaouais
08 Abitibi-Témiscamingue
09 Côte-Nord
10 Nord-du-Québec
11 Gaspésie - Îles-de-la-Madeleine
12 Chaudière-Appalaches
13 Laval
14 Lanaudière
15 Laurentides
16 Montérégie
17 Centre-du-Québec
   
Tableau statique: 
Produit végétal Superficie déclarée en 2018<br/>(ha) Ail et fleur d'ail 89.435 Ail et fleur d'ail de serre 0 Asperges 13.990 Aubergines 0.010 Aubergines de serre 0.087 Avoine 4622.534 Betterave 36.275 Blé 6012.535 Bleuets en corymbe 38.167 Bleuets nains 4922.139 Brocolis 259.020 Caméline 54.660 Camerises (chèvrefeuille) 27.243 Canneberges 1610.956 Canola 15.610 Carottes 93.744 Cassis 7.358 Céréales et oléagineux 23.060 Céréales fourragères 343.700 Céréales mélangées 6509.919 Cerises 0.870 Champignons cultivés 0.732 Chanvre 1095.380 Choux 115.995 Concombre de serre 4.467 Concombres 2.605 Courges et courgettes (zucchini) 42.367 Endive 9.000 Engrais verts 1436.628 Épeautre 361.480 Fèves 43.300 Fines herbes et plantes aromatiques de champs 6.388 Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 0.577 Foin sec 23302.496 Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 43.000 Fraises 37.254 Framboises 20.569 Friche et jachère 123.007 Fruits de champs 25.080 Fruits de l'argousier 63.100 Fruits de verger et petits fruits 124.214 Fruits et légumes exotiques 0.081 Fruits et petits fruits de serre 0.500 Gourganes 31.950 Haricots de conserverie 220.200 Haricots de jardin 0 Haricots et pois secs 146.967 Haricots frais (grande culture) 61.150 Houblon 2.718 Laitues et verdures 69.610 Laitues et verdures de serre 0.044 Légumes de champs 14.580 Légumes de serre 0.020 Légumes, fines herbes et plantes aromatiques de champs diversifiés (petites superficies) 615.179 Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre (petites superficies) 9.987 Légumineuses 3.050 Lentilles 9.500 Lin 198.630 Luzerne 250.780 Maïs ensilage 472.680 Maïs sucré 318.125 Maïs sucré de conserverie 309.500 Maïs-grain 5628.001 Mélanges fourragers variés 942.392 Melons et cantaloups 5.831 Millet 56.100 Noix 6.380 Oignons 11.985 Orge 1217.543 Orge de brasserie 241.034 Patates douces 0.320 Pâturages 4515.052 Petits pois de conserverie 140.610 Plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales de champs 27.374 Plantes médicinales cultivées 29.568 Plants de ceps de vigne 9.435 Plants de ceps de vigne de serre 0.037 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers 5.920 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0.037 Plants et transplants - légumes et fines herbes 0.956 Plants et transplants - petits fruits 0.002 Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 13.805 Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 0.802 Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 1.745 Poireaux 4.765 Poires 3.452 Pois et petits pois (grande culture) 1029.178 Pois et petits pois de jardin 46.600 Poivrons 0.285 Poivrons de serre 6.132 Pommes 154.387 Pommes de terre 91.294 Pousses et germination de serre 0.959 Prairies 722.755 Prunes 3.500 Raisins de cuve 46.311 Raisins de table 11.152 Sarrasin 2232.043 Seigle 1448.034 Semences - ail 0.202 Semences - céréales et oléagineux 51.950 Semences - fruits et légumes 0.755 Semences - plantes aromatiques et médicinales 2.500 Semences - soya 36.600 Soya 10578.316 Sureau (fleurs, feuilles et baies) 24.653 Surface de biodiversité 969.483 Tabac 0.005 Tomates 8.024 Tomates de serre 11.337 Topinambour 22.231 Tournesol 63.875
 
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