Superficies cultivées par produit végétal en 2020 (en hectares)

Produit végétal Superficie déclarée en 2020<br/>(ha) Ail et fleur d'ail 86,301 Ail et fleur d'ail de serre 0,100 Amélanches 0,980 Asperges 19,272 Aubergines 0,100 Avoine 4 129,724 Betteraves 31,207 Bettes à carde 0,250 Bettes à carde de serre 0,320 Blé 8 225,487 Bleuets en corymbe 38,136 Bleuets nains 9 478,527 Brocolis 251,160 Caméline 27,797 Camerises (chèvrefeuille) 58,594 Canneberges 1 962,436 Canola 44,053 Carottes 136,562 Cassis 6,028 Céréales et oléagineux 80,037 Céréales fourragères 726,897 Céréales mélangées 6 412,713 Cerises 0,778 Champignons cultivés 1,686 Chanvre 832,214 Choux 48,144 Choux frisés (kales) 3,900 Choux-fleurs 241,170 Concombres 2,024 Concombres de serre 4,523 Courges et courgettes (zucchini) 55,110 Échalotes 5,950 Endive 3,000 Engrais verts 2 509,332 Épeautre 502,292 Épinards de serre 0,340 Fenouil 4,050 Féveroles 59,800 Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de champs 40,565 Fines herbes, plantes aromatiques et plantes médicinales de serre 0,438 Foin sec 27 485,001 Fourrage ensilé (graminé et légumineuse) 175,170 Fraises 51,170 Framboises 15,776 Friche et jachère 856,539 Fruit de l'argousier 66,254 Fruit de l'aronia 8,631 Fruits de champs diversifiés 96,701 Fruits et petits fruits de serre 0,150 Gourganes (fraîches et sèches) 0,380 Haricots (fèves) 434,617 Haricots, fèves et pois secs 715,288 Houblon 2,996 Kiwis 0,725 Laitues et verdures 37,740 Laitues et verdures de serre 0,092 Légumes de champs diversifiés 663,147 Légumes, fruits, plantes aromatiques et médicinales de serre diversifiés 19,739 Lentilles 10,650 Lin 21,951 Luzerne 172,910 Maïs ensilage 261,740 Maïs sucré 846,670 Maïs-grain 8 274,840 Mélanges fourragers variés 1 271,917 Melons et cantaloups 25,992 Millet 51,550 Moutarde 7,700 Navets (rabioles) 1,000 Noix 15,762 Oignons 16,580 Orge 1 559,900 Orge de brasserie 624,590 Panais 5,970 Patates douces 4,700 Pâturages 6 176,201 Persil 0,100 Piments forts 0,850 Plants de ceps de vigne 2,880 Plants de ceps de vigne de serre 0,009 Plants et transplants - arbustes et arbres fruitiers de serre 0,343 Plants et transplants - légumes et fines herbes 1,176 Plants et transplants - petits fruits 0,222 Plants et transplants - plantes aromatiques, fines herbes et plantes médicinales 1,337 Plants, transplants et semences - fruits et légumes de serre 5,674 Plants, transplants et semences - plantes aromatiques et médicinales de serre 2,771 Poireaux 5,045 Poires 6,761 Pois et petits pois 1 012,459 Poivrons de serre 4,032 Poivrons doux 0,290 Pommes 238,240 Pommes de terre 130,216 Pousses et germinations 0,460 Prairies 1 036,910 Prunes 0,642 Radis 0,500 Radis de serre 0,120 Raisins de cuve 75,581 Raisins de table 14,682 Rhubarbe 5,089 Rutabagas 2,780 Sarrasin 2 323,647 Seigle 1 544,778 Semences - ail 0,020 Semences - céréales et oléagineux 32,980 Semences - engrais verts 0,050 Semences - fruits et légumes 0,770 Semences - plantes aromatiques et médicinales 3,570 Semences - pomme de terre 0,030 Semences - soya 162,055 Semences variées 42,701 Soya 14 471,640 Sureau (fleurs, feuilles et baies) 40,746 Surface de biodiversité 536,237 Tomates 6,700 Tomates de serre 12,464 Topinambours 24,978 Tournesol 84,180 Triticale 309,850