Données actuelles sur les entreprises acéricoles

Régions		Nb d’érablières	Entailles		Superficie (en ha)
Régions		Nb d’érablières	Nombre	Moyenne	Nombre	Moyenne
01	Bas-Saint-Laurent	279	7 027 285	25 187	35 186,54	126,12
03	Capitale-Nationale	53	1 050 375	19 818	23 630,57	445,86
04	Mauricie	14	232 250	16 589	1 397,93	99,85
05	Estrie	310	5 620 823	18 132	32 032,04	103,33
07	Outaouais	6	119 516	19 919	771,33	128,55
11	Gaspésie--Îles-de-la-Madeleine	8	415 951	51 994	2 118,06	264,76
12	Chaudière-Appalaches	513	7 351 961	14 331	42 045,37	81,96
14	Lanaudière	31	399 353	12 882	2 147,91	69,29
15	Laurentides	75	1 079 671	14 396	5 815,74	77,54
16	Montérégie	71	709 672	9 995	5 000,13	70,42
17	Centre-du-Québec	211	2 536 960	12 024	17 107,48	81,08
	Autres régions productrices	2	22 826	11 413	366,60	183,30
	Total pour le Québec	1 571	26 566 643	16 911	167 619,70	106,70

Les nombres présentés dans ce tableau représentent les données au 10 mai 2025.

Nombres d'entailles